Blog Archives

Shoulder (R) – Duroc

Saboroso corte extraído da paleta do animal. Mais musculoso que o acém, com fibras longas e gordura de cobertura. Ideal para churrasco, forno ou chapa.

Leia Mais »

Prime Rib 3 Ripas (R) – Duroc

Corte feito na transversal incluindo o lombo e três ripas da costelas suína. Uma carne de alta qualidade e muito marmorizada. Os ossos presentes no corte são responsáveis por emprestar um sabor especial à carne. Ideal para churrasco ou forno.

Leia Mais »

Prime Rib 400 A 500g (R) – Duroc

Corte feito na transversal incluindo o lombo e a costela. Uma carne de alta qualidade, de aproximadamente 3cm de altura, muito marmorizada. Ideal para churrasco ou forno.

Leia Mais »

Prime Rib Tomahawk (R) – Duroc

Ficou famoso no Brasil recentemente. É uma versão do prime rib, porém com osso longo revestido de carne. Muito apreciado no churrasco, mas pode ainda ser preparado no forno.

Leia Mais »

Picanha – Duroc Reserva

Encontrado na parte traseira do porco, a picanha suína é um corte suculento com uma capa de gordura que preserva sua umidade. É ideal para grelha e forno.

Leia Mais »

Compre três unidades e ganhe um Frisbee Personalizado