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O Consumo de Carne Suína no Brasil

O Consumo de Carne Suína no Brasil   Embora muitas pessoas ainda não saibam, a carne suína é a proteína animal mais consumida no planeta. No Brasil este consumo vem crescendo nos últimos 5 anos de forma acelerada. Atualmente, o suíno é a proteína mais segura para o consumo humano, …

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Os Benefícios dos Cortes Porcionados nos Restaurantes.

Os Benefícios dos Cortes Porcionados nos Restaurantes.   A maioria dos proprietários de restaurante passa o dia procurando por maneiras de tornar o seu negócio mais lucrativo, otimizar despesas e muitas vezes passa o olhar despercebido na importância das compras e escolhas que vão além do primeiro senso de achar …

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Linguiça VPJ Alimentos, um alimento democrático.

Linguiça VPJ Alimentos, um alimento democrático.   A linguiça é um alimento muito democrático. Como um prato simples do dia a dia, como petisco para animar aquele bate-papo entre amigos, ou até como uma entrada em restaurantes renomados, ela está sempre presente. De diversas formas – fina, grossa, artesanal, apimentada, …

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Palavra da Especialista: A Reinvenção do Hambúrguer

Palavra da Especialista: A Reinvenção do Hambúrguer Por Paula Labaki   Burger é um dos assuntos mais falados dentro do universo dos restaurantes, lanchonetes e nas rodas de amigos que gostam de cozinhar. Grandes mudanças têm surgido, tanto nos produtos quanto na forma de preparo neste nicho tão significativo. Black …

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Duroc Red Pork VPJ é destaque na ‘Disney do Churrasco’

Duroc Red Pork VPJ é destaque na ‘Disney do Churrasco’ A recém-inaugurada Fazenda Churrascada abre as portas na capital paulista com carnes de altíssima qualidade.   Os apreciadores de carne podem vivenciar uma experiência gastronômica de alta qualidade no famoso evento “Churrascada” o ano inteiro. A Fazenda Churrascada, inaugurada no …

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Saiba escolher os melhores cortes para seu churrasco

Saiba escolher os melhores cortes para seu churrasco Um churrasco perfeito é preciso ser planejado com muita atenção. Saber com antecedência o número de pessoas, calcular quantidade de comida e bebida, separar acessórios e, claro, o principal, escolher os melhores cortes de carne. E a melhor carne é VPJ Alimentos. …

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Palavra de especialista: Momento de cozinhar em casa

Palavra de especialista: Momento de cozinhar em casa Por Paula Labaki Lógico que comer fora é delicioso, mas chega uma hora que precisamos repensar nossa alimentação e sim, cozinhar mais em casa. É importante um planejamento para que cozinhar em casa seja prazeroso e envolva toda a família. Sempre acreditei …

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