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Chorizo Angus VPJ Alimentos

Chorizo Angus VPJ é uma verdadeira experiência gastronômica O chorizo é um corte muito famoso na Argentina e no Uruguai. Possui características próprias, sendo muito suculento e de sabor marcante. É a parte do meio do contrafilé, com capa de gordura mais generosa. É um corte incrível para churrasco e …

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Dicas VPJ: como cortar a carne de forma correta

Dicas VPJ: como cortar a carne de forma correta Apaixonados por churrasco sabem que existe uma forma correta de cortar uma peça de carne. E o corte pode deixa-la mais dura ou mais macia. Por isso vamos te ensinar alguns truques importantes para ter carne sempre macia e suculenta no …

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Carnes porcionadas evitam desperdícios e otimizam processos

Carnes porcionadas evitam desperdícios e otimizam processos A VPJ Alimentos produz e desenvolve cortes de carne bovina Angus, suína Duroc e de cordeiro Dorper. Conta com uma ampla variedade de produtos para atender a demanda de consumidores exigentes. Um dos diferenciais da empresa é o porcionamento na gramatura solicitada pelo …

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Dicas VPJ: Aprenda a descongelar corretamente as carnes

Dicas VPJ: Aprenda a descongelar corretamente as carnes A VPJ Alimentos já conquistou duas vezes o título de melhor produtora de carne de qualidade do Brasil. Também foi pioneira na certificação Angus Gold, selo especial criado pela Associação Brasileira de Angus que somente cortes com altos níveis de marmoreio recebem. …

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Steak à Diana, uma receita de dar água na boca

Steak à Diana, uma receita de dar água na boca Hoje vamos te ensinar a preparar uma clássica receita americana conhecida como Steak à Diana. Nosso parceiro Do Pão ao Caviar preparou um delicioso bombom de alcatra VPJ Alimentos e o resultado é de dar água na boca. Confira a …

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