VPJ Alimentos Do produtor para você!
É a parte final da costela do traseiro bovino, mais próximo à fraldinha. É desossada e de tamanho padronizado. Fica muito bem em assados, podendo ser recheada. Deve ser preparada lentamente em fogo baixo.
É a parte final da costela do traseiro bovino, mais próximo à fraldinha. É desossada e de tamanho padronizado. Fica muito bem em assados, podendo ser recheada. Deve ser preparada lentamente em fogo baixo.