Corte referente às patas dianteiras do animal. Peso de aproximadamente 1,5kg, ideal para ser assado no forno, ficando extremamente suculento e com uma camada de pururuca.
Corte referente às patas dianteiras do animal. Peso de aproximadamente 1,5kg, ideal para ser assado no forno, ficando extremamente suculento e com uma camada de pururuca.