Aprenda a preparar um saboroso shoulder angus na grelha
Aprenda a preparar um suculento Shoulder Angus na grelha Também conhecido como “flat iron” ou “raquete”, o Shoulder Angus é um saboroso corte extraído da paleta do animal. Possui gordura de cobertura e também gordura entremeada nas fibras (o famoso marmoreio), o que confere muita maciez ao corte independente do preparo. Nos últimos anos tornou-se […]
Steak à Diana, uma receita de dar água na boca
Steak à Diana, uma receita de dar água na boca Hoje vamos te ensinar a preparar uma clássica receita americana conhecida como Steak à Diana. Nosso parceiro Do Pão ao Caviar preparou um delicioso bombom de alcatra VPJ Alimentos e o resultado é de dar água na boca. Confira a receita e o vídeo abaixo […]
Nós amamos carne! Aprenda a preparar um delicioso Assado de Tira Angus
Nós amamos carne! Aprenda a preparar um delicioso Assado de Tira Angus O Assado de Tira Angus é um corte muito tradicional na Argentina e Uruguai, mas já conquistou o paladar dos brasileiros também. É um corte retirado da parte mais nobre da costela angus. O assado de tira tem esse nome devido seu formato […]
Aprenda a preparar uma deliciosa Costela Country Rib VPJ
Aprenda a preparar uma deliciosa Costela Country Rib VPJ Nada como começar a semana com uma receita deliciosa para te inspirar. Uma saborosa Costela Country Rib da VPJ Alimentos é de deixar qualquer um com água na boca. E o pessoal do Do Pão ao Caviar nosso parceiro, preparou uma deliciosa receita para impressionar qualquer […]
Chef Rodrigo Casale ensina a preparar dois cortes deliciosos: Short Rib e Prime Rib Angus VPJ
Chef Rodrigo Casale ensina a preparar dois cortes deliciosos: Short Rib e Prime Rib Angus VPJ Na manhã desta sexta-feira, 02, o chef Rodrigo Casale participou do programa Record News Rural e ensinou a preparar dois cortes premium muito saborosos. São eles o Short Rib e o Prime Rib. O Short Rib é um corte […]
