Conheça o Prime Rib, corte nobre que vai ser a estrela do seu churrasco Que brasileiro é apaixonado por churrasco não é nenhuma novidade. Qualquer ocasião é motivo para reunir os amigos e degustar uma das refeições mais populares por aqui. E cortes nobres como o “Prime Rib Angus” ganham …
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Angus Gold: VPJ Alimentos é pioneira em qualidade de carne no Brasil Que a VPJ Alimentos produz a melhor carne angus do Brasil não é novidade. Por meio de votação popular foi eleita por dois anos – 2015 e 2017 – como a melhor produtora de carne de qualidade, durante …
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O hambúrguer já conquistou o paladar dos brasileiros O hambúrguer já conquistou o paladar dos brasileiros. Mas muita gente que acha que foram os restaurantes dos Estados Unidos que inventaram o hambúrguer nos últimos 50 anos. Mas poucos sabem que o hambúrguer é uma das iguarias mais antigas do mundo. …
Leia Mais »Aprenda a preparar um suculento Shoulder Angus na grelha Também conhecido como “flat iron” ou “raquete”, o Shoulder Angus é um saboroso corte extraído da paleta do animal. Possui gordura de cobertura e também gordura entremeada nas fibras (o famoso marmoreio), o que confere muita maciez ao corte independente do …
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Siga algumas dicas importantes para um churrasco perfeito Churrasco é bom e praticamente todo mundo gosta. No Brasil é um dos eventos mais apreciados pelos brasileiros, a refeição preferida de 9 a cada 10 pessoas. Mas nem toda carne faz um bom churrasco. É preciso escolher os melhores cortes, o …
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Churrasco perfeito com os melhores cortes angus da VPJ Alimentos Aclamada por chefs e amadores do mundo todo, a carne angus é considerada por muitos como a melhor carne do mundo e não pode faltar no seu churrasco. A raça de origem escocesa se destaca entre as demais por reunir …
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Banha de porco volta às prateleiras e conquista adeptos de alimentação saudável Depois de alguns anos no limbo, a banha de porco perdeu de vez o posto de vilã para ocupar seu lugar à mesa dos brasileiros. Muito usada no preparo de comida, massas e doces, ela já ganhou o …
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Você sabia que o sal pode fazer toda diferença no seu churrasco? Para começar, churrasco perfeito tem que ter carne de primeira. É imprescindível acertar na escolha e na qualidade dos cortes. Mas saber usar o sal de maneira correta na hora de temperar também é importante. Para isso é …
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Chorizo Angus VPJ é uma verdadeira experiência gastronômica O chorizo é um corte muito famoso na Argentina e no Uruguai. Possui características próprias, sendo muito suculento e de sabor marcante. É a parte do meio do contrafilé, com capa de gordura mais generosa. É um corte incrível para churrasco e …
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Carnes porcionadas evitam desperdícios e otimizam processos A VPJ Alimentos produz e desenvolve cortes de carne bovina Angus, suína Duroc e de cordeiro Dorper. Conta com uma ampla variedade de produtos para atender a demanda de consumidores exigentes. Um dos diferenciais da empresa é o porcionamento na gramatura solicitada pelo …
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